Di particolare pregio, la presenza delle cantine ospiti (Cantina Fulghesu, la Cantina Marco Demuru e Meana – Terra del Mandrolisai) e le cantine “La Giara” di Usellus, l’Azienda Agricola Lotta e la Cantina Lilliu e l’immancabile Cantina della Vernaccia di Oristano).
“È stata un’edizione della Fiera dedicata al recupero della sua veste più genuina ed antica – ha spiegato commosso il sindaco Osvaldo Congiu -, un grande sforzo per tutta la comunità di Ollastra che ha voluto fortemente che la Fiera ritornasse agli antichi splendori, che la fiera del bestiame ritornasse ad essere centrale, rispetto al mercato. Nulla però sarebbe stato possibile senza l’aiuto di tutti a cui va la mia personale gratitudine. La macchina amministrativa del comune ha saputo fare uno sforzo straordinario, con fatica ma con un sorriso, sempre disponibili alle continue novità che sino all’ultimo giorno hanno caratterizzato un crescendo di interesse di aziende che hanno voluto essere presenti, di allevatori che ci hanno dato fiducia.”
