«Cooperare e fare ricerca in Barbagia è possibile» sarà il filo conduttore di un convegno che si terrà sabato 25 novembre, a partire dalle 10.00, presso l’agriturismo “Sa Serra” a Ollolai.
L’incontro è stato voluto dal Distretto Rurale Barbagia che proprio a Ollolai è di casa, dal Consorzio di Tutela della Igp Agnello di Sardegna e da Agris, l’agenzia regionale sarda che si occupa di innovazione e ricerca.
«I ricercatori di Agris spiegheranno infatti l’importanza di Val.Ide.S – spiega Efisio Arbau, presidente del Distretto Barbagia -. Valorizzazione e tutela dei sistemi di produzione agroalimentare Identitari del Centro Sardegna. Anche con questo progetto andremo ad illustrare ai partecipanti i risultati di un lavoro portato avanti con quattro diverse aziende che hanno partecipato con la consapevolezza che investire in ricerca e innovazione apre infinite possibilità di crescita e miglioramento. Risultati che speriamo possano essere applicati presto su larga scala, a una fetta di aziende maggiore, convinte anche dai risultati che presenteremo.»
«Si registra sicuramente un dato importantissimo – aggiunge Alessandro Mazzette, direttore del Contas – che è quello della grande attenzione delle aziende verso possibilità di crescita, le possibilità di diversificazione di prodotti, nella volontà di distinguersi nel mercato facendo attenzione all’ambiente, al benessere dei propri animali e inseguendo anche canali commerciali che guardano al mondo attraverso gli strumenti digitali. Sono aziende che non si specializzano solo nelle lingue ma si aprono alla possibilità di perfezionare anche presentazione del proprio prodotto e immagine. Dalla Barbagia emerge questa capacità al confronto che può dare tanto non solo al territorio ma a tutta la Sardegna.»
Ad aprire i lavori sarà il sindaco di Ollolai, Francesco Columbu, con il presidente dell’Unione dei Comuni Barbagia Paolo Ledda e il presidente del Contas Battista Cualbu. Interverrano poi Vincenzo Ligios, presidente della Consulta regionale Distretti del Cibo, Efisio Arbau, presidente del Distretto Rurale Barbagia, Michele Ruiu, consulente del Distretto Barbagia, Roberta Comunian, Maria Sitzia, e Carlo Piga tutti e tre di Agris Sardegna e, infine, Ottavio Sanna della Fondazione ITS, Filiera Agroalimentare della Sardegna. Le conclusioni saranno affidate a Quirico Sanna, Capo di Gabinetto della Presidenza della Regione Sardegna. Coordinerà il dibattito Alessandro Mazzette, direttore del Contas.
Antonio Caria
