Il Comitato San Pietro di Sorres 2024 di Borutta ha organizzato “Binos in Beranu”. Sabato 23 marzo, dalle 19.00, ci sarà un viaggio dedicato alla degustazione di piatti tipici e vino locale che saranno allestite per le vie del piccolo paese del Meilogu.
La tappa numero uno sarà “Tiu Zoniari” dove saranno serviti salumi e formaggi del Meilogu, oltre che il panino alla purpuzza. Il Comitato San Pietro di Sorres (tappa numero due) offrirà la carne arrosto, mentre a “Su Cuzzoneddu” (tappa numero tre), spazio ai fagioli alla messicana. “Sos de Cantaru” (tappa numero quattro) proporranno lenticchie, fregola e purpuzza, mentre “Cantaru” (tappa numero cinque) il cinghiale alla cacciatora. A “De Siccu” (tappa numero sei) si potranno degustare gli gnocchetti al ragù di cinghiale. Alla numero sette maiale alla birra di Sorres Birrificio d’Abbazia. Nella tappa finale è prevista la musica di Dj Barone.
In programma un intrattenimento musicale con i gruppi “Lu Monti” e “Gli scordati”.
Antonio Caria
