Ritorna anche per il 2025 il Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP, l’evento che racconta e celebra una delle eccellenze agroalimentari più preziose dell’isola: lo Zafferano di Sardegna DOP, conosciuto anche come “l’oro rosso della Sardegna”.
L’iniziativa, organizzata dalla Rete delle Strade dello Zafferano di Sardegna DOP, che riunisce i Comuni di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca, è sostenuta dalla Fondazione di Sardegna, dall’Assessorato regionale alla Cultura e coordinata dall’Associazione Enti Locali per le Attività Culturali e di Spettacolo.
Per l’edizione 2025, il festival farà tappa a San Gavino Monreale (sabato 1 e domenica 2 novembre), Turri (domenica 9 novembre) e Villanovafranca (domenica 16 novembre), in un percorso che unisce cultura, gastronomia, arte e promozione territoriale.
«Per il nostro Comune – dichiara Giacomo Porru, assessore della Cultura del comune di Villanovafranca – è un grande onore guidare, in qualità di capofila 2025, la Rete delle Strade dello Zafferano di Sardegna DOP, un progetto che rappresenta una delle più belle sinergie territoriali della nostra isola. Il Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP non è soltanto una manifestazione, ma un percorso condiviso che unisce le comunità di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nel segno della cultura, dell’agricoltura e della tradizione. Il nostro obiettivo, come amministrazione, è valorizzare il lavoro dei produttori e promuovere lo zafferano DOP come ambasciatore del territorio, della qualità e dell’identità sarda. Essere Comune capofila significa assumersi la responsabilità di coordinare e dare impulso a un progetto di rete che cresce ogni anno in valore e partecipazione. Con il sostegno della Fondazione di Sardegna, dell’Assessorato regionale alla Cultura e dell’Associazione Enti Locali vogliamo rafforzare ancora di più la visibilità e l’impatto di questa iniziativa, che rappresenta un punto di riferimento per il turismo culturale ed enogastronomico della Sardegna. Villanovafranca – conclude l’assessore – accoglierà la tappa conclusiva del Festival domenica 16 novembre, con un programma ricco di eventi, esposizioni e momenti di condivisione che metteranno in luce la forza e la bellezza del nostro territorio.»
Il Festival Strade dello Zafferano di Sardegna DOP è molto più di una manifestazione: è il simbolo di una rete territoriale che valorizza uno dei prodotti più rari e preziosi della gastronomia mediterranea.
Oltre al valore agricolo, il festival è un motore di sviluppo turistico e culturale, capace di attrarre ogni anno migliaia di visitatori provenienti da tutta l’isola e dalla penisola. Le tappe coinvolgono produttori, artigiani, associazioni, scuole e operatori culturali in un percorso esperienziale che unisce gusto, tradizione e innovazione.
La tappa inaugurale di San Gavino Monreale aprirà la rassegna con una grande manifestazione che punta a confermare – e possibilmente superare – le quasi 5.000 presenze registrate lo scorso anno, tra mercatini, laboratori, visite guidate e spettacoli dal vivo.
A Turri invece, cuore della produzione dello zafferano in Marmilla, la giornata del 9 novembre sarà dedicata alla riscoperta dei saperi contadini, delle tradizioni gastronomiche e delle esperienze tra i campi in fiore.
Infine, Villanovafranca ospiterà il 16 novembre la tappa conclusiva, con un ricco calendario di appuntamenti culturali, degustazioni, mostre e momenti di condivisione che chiuderanno in bellezza l’edizione 2025.
