Dai campi in fiore alle tavole, dai laboratori dei produttori alle piazze: domenica 8 novembre Villanovafranca inaugura il Festival Le Strade dello Zafferano di Sardegna DOP 2026 con una giornata dedicata all’oro rosso e alla comunità che ne custodisce saperi e lavorazioni. Il programma accompagnerà i visitatori dalla prima mattina fino al concerto serale degli Istentales, intrecciando agricoltura, gastronomia, artigianato e patrimonio culturale.
È la prima tappa di un percorso condiviso che proseguirà il 15 novembre a San Gavino Monreale e il 22 novembre a Turri. Tre domeniche per conoscere i territori dello zafferano attraverso l’incontro con i produttori, la scoperta dei luoghi e le esperienze legate alla raccolta e alla lavorazione della spezia. A Villanovafranca questo racconto prenderà forma nei campi, nelle vie del centro storico e negli spazi della cultura, con appuntamenti pensati anche per bambini e famiglie.
«Ospitare la giornata inaugurale del Festival Le Strade dello Zafferano di Sardegna DOP è per Villanovafranca un’occasione per far conoscere una parte importante della propria identità. Dietro questa produzione – dichiara Giacomo Porru, assessore alla Cultura del Comune di Villanovafranca – ci sono il lavoro delle famiglie, competenze tramandate nel tempo e un rapporto con la terra che merita di essere riconosciuto e sostenuto. Il festival permette ai visitatori di incontrare i produttori e comprendere la cura racchiusa in ogni fase della lavorazione.»
«Abbiamo voluto affiancare allo zafferano – conclude Giacomo Porru – la scoperta del nostro patrimonio archeologico, le mostre, gli antichi mestieri e la musica, coinvolgendo associazioni e realtà locali. È un modo per raccontare Villanovafranca attraverso le persone che la vivono e per creare opportunità per le attività del paese. La collaborazione con San Gavino Monreale e Turri rafforza questo impegno: lavorare insieme ci permette di dare maggiore visibilità alle nostre produzioni e di promuovere un turismo capace di apprezzare i piccoli centri anche in autunno.»
La tappa inaugurale rinnova il senso del festival: dare visibilità al lavoro agricolo e costruire, attorno allo zafferano, occasioni di incontro e opportunità per produttori, artigiani, attività commerciali e servizi di accoglienza.
Il Festival Le Strade dello Zafferano di Sardegna DOP 2026 è promosso dalla Rete delle Strade dello Zafferano di Sardegna DOP, che unisce i Comuni di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca, con il sostegno della Fondazione di Sardegna e dell’Assessorato regionale alla Cultura e con il coordinamento dell’Associazione Enti Locali per le Attività Culturali e di Spettacolo.
