Sarà sottoscritto domani, giovedì 5 novembre, alle 9.30, in vico Primo Barone Rossi 4 (sala riunioni Transumanza) a Cagliari, nel corso di una conferenza stampa alla presenza dell’assessore regionale dell’Agricoltura, Francesco Agus, l’accordo di filiera del grano duro biologico promosso dal BioDistretto Sud Sardegna e Arcipelago del Sulcis per valorizzare le produzioni cerealicole biologiche del territorio.
Un’intesa tra produttori agricoli, imprese di trasformazione, panifici e pastifici, volta ad assicurare la certezza del conferimento, i controlli di qualità e la definizione preventiva delle condizioni economiche, con un prezzo minimo garantito per il grano duro biologico.
L’obiettivo è rafforzare la capacità della filiera nell’affrontare le criticità del mercato cerealicolo e, al tempo stesso, nel cogliere le opportunità offerte dalla crescente domanda di prodotti biologici.
Oltre alla firma e alla presentazione nel dettaglio dell’accordo, saranno illustrati i dati più recenti sul settore cerealicolo e le prospettive della produzione biologica in Sardegna. Sarà inoltre presentato il Premio Internazionale Bestes Bio, recentemente assegnato a un’azienda del BioDistretto per il suo pane guttiau biologico.
Interverranno Francesco Agus (assessore regionale dell’Agricoltura), Ignazio Cirronis (presidente del BioDistretto Sud Sardegna e Arcipelago del Sulcis), Antonio Secci (capofiliera e titolare del molino e pastificio Secci), Mario Cirronis (presidente di S’Atra Sardigna, azienda recentemente vincitrice del Premio Internazionale Bestes Bio per il pane guttiau biologico) e le agenzie regionali Agris e Laore.
Saranno presenti anche i primi dodici sottoscrittori dell’accordo, in rappresentanza delle aziende agricole e delle imprese di trasformazione coinvolte nella filiera.
