L’8 dicembre Guasila apre le porte ai suoi visitatori con l’edizione 2021 di Saboris Antigus, una festa che si ripete come un rito e che ha come principale obiettivo quello della valorizzazione e della riscoperta delle tradizioni del paese. Per questo motivo sono state organizzate mostre ed esposizioni, percorsi enogastronomici alla riscoperta dei piatti e dei sapori di un tempo, presentazione di libri, sfilata di maschere, visite guidate nei luoghi di interesse del centro storico. Sarà inoltre possibile visitare il Parco Letterario Giulio Angioni ed i “Presepi presso i vicinati”.
I visitatori, come da tradizione, saranno accolti all’ingresso del paese con “Su cumbidu”.
La sindaca, Paola Casula. «Ripartiamo con l’evento Saboris Antigus dopo la pausa forzata, causa Covid, del 2020. abbiamo deciso, in sicurezza, quest’anno di far riprendere il circuito di appuntamenti nei paesi della Trexenta, e siamo arrivati alla sesta manifestazione, l’8 dicembre proprio a Guasila. Per noi è un appuntamento molto atteso e importante, una vetrina per le piccole comunità e un’occasione di accoglienza. Questa edizione ospiterà Gianluca Medas che, insieme a cuochi più o meno professionisti locali, ci racconterà la tradizione dei piatti tipici sardi e guasilesi. Il cibo è, infatti, il modo migliore per fare festa e stare insieme, ecco perché Saboris Antigus raccoglie sempre tanti visitatori. Vi aspettiamo dunque per accogliervi nel migliore dei modi, per degustare i buoni sapori, ma anche per trasmettervi i nostri saperi e le nostre tradizioni».
Il programma della giornata. La giornata inizierà molto presto, alle ore 8.00 (fino alle ore 10.00) con la Santa Messa nel Santuario della Beata Vergine Assunta. Dalle ore 10.00 suoni e balli itineranti con Luigi Cordeddu all’organetto, Andrea Puddu alla fisarmonica, Orietta Puggioni alle launeddas, Gianni Atzori al triangolo e tamburo. Ci saranno i gruppi folk locali diretti da Tonio Schirru. L’apertura dei musei è prevista per le ore 10.00. Dalle 10.00 alle 13.00 nel Sagrato del Santuario “Grandi giochi in Legno” a cura della Associazione Culturale Lughenè. Alle ore 10.30, 12.00 e 14.30 Su Filindeu, con Gianluca Medas: presentazione di un amatissimo piatto tipico sardo. Ore 11.00, Teatro F.lli Medas, Il Festival dell’altrove incontra Saboris Antigus. Presentazione del libro per ragazzi (dagli 8 anni) “Margherita Hack in bicicletta fra le stelle”. L’autrice Roberta Balestrucci dialoga con Francesca Spanu. Ore 11.00, Museo Scrinia Sacra. Partenza della visita guidata ai siti di interesse del centro storico.
Ore 11.30 Esibizione itinerante Coro Associazione Culturale S’Attobiu di Monserrato. Ore 15.00, Piazza Trexenta “Sa Mudadura de S’Acchixedda” a cura della Pro Loco Guasila. Ore 15.30, Piazza Trexenta partenza della sfilata delle maschere storiche Is Scruzzonis di Siurgus Donigala verso la Piazza del Municipio. Ore 16.00, Teatro F.lli Medas, Il Festival dell’altrove incontra Saboris Antigus. Presentazione del libro per ragazzi: “Coda di Castoro”. L’autore Daniele Mocci dialoga con Luca Usai. A seguire attività di animazione alla lettura. Ore 16.30, Museo Scrinia Sacra. Partenza della visita guidata ai siti di interesse del centro storico. Ore 16.30, Piazza Municipio degustazione prodotti tipici. Ore 17.00, Piazza Municipio intrattenimento con il ballo sardo e la musica di Carlo Boeddu e Carlo Crisponi.
