Parte da Bari Sardo il rilancio del grano sardo. Un settore di cui si è parlato nel corso di un convegno organizzato dal Comune e da Coldiretti Nuoro-Ogliastra nell’ambito della manifestazione “Cosa Bona Bariesa”.
Il sindaco Ivan Mameli ha sottolineato l’importanza di iniziative come “Cosa Bona Bariesa” per promuovere le produzioni locali e rafforzare il legame tra agricoltura, comunità e turismo. I funzionari dell’Agenzia Laore, Giuseppe Loi e Miriam Mele, hanno invece illustrato la programmazione dedicata alle fattorie didattiche e sociali.
Un’esperienza, quelle delle imprese, raccontata da Salvatore Marongiu dell’azienda Tenute Il Maggese, mentre Graziella Pisu, esperta dei pani della tradizione, si è concentrata sul pane sardo esempio concreto di come la filiera possa custodire cultura e identità oltre che valore economico.
Antonio Caria
