Si terrà domenica 4 maggio dalle 12.00, in piazza Filzi a Valledoria la terza edizione di “Carciofo in tavola” organizzato dal Centro Commerciale Naturale di Valledoria.
Si parte con una conferenza sulle caratteristiche organolettiche del carciofo e la sua filiera commerciale (in collaborazione con con l’Università di Sassari, Agenzia Laore, e consorzio di tutela carciofo spinoso di sardegna DOP).
Dalle 13.00 spazio per il pranzo a tema con un menù dedicato di zuppa di carciofi, spezzatino di carne a carciofi, carciofi arrosto e carciofi fritti e poi musica per tutta la serata e animazione anche per i più piccoli.
Alla realizzazione dell’evento hanno collaborato il Festival Ampurias per la promozione della lettura, l’amministrazione comunale di Valledoria, la Camera di Commercio di Sassari, la Regione Sardegna e Pubblicom.
Antonio Caria
