Grande apprezzamento ha riscosso l’associazione Bastida di Sorres al Nautic Event di Stintino, svoltosi dal 27 al 29 giugno.
La tre giorni è iniziata con la degustazione del formaggio Primo Sale, abbinato a vini locali, in un incontro tra gusto e tradizione monastica che ha riscosso grande apprezzamento. Spazio anche per lo show cooking a tema medievale curato da Davide e Gianni Cannas, accompagnato dalla degustazione del semicotto Demetrio Cossu con abbinamenti enologici d’eccellenza. A rendere ancora più suggestiva l’atmosfera, la straordinaria esibizione della Compagnia di Danze Storiche Kerkos, che ha riportato in scena i fasti delle corti europee con danze e costumi d’epoca.
Domenica 29, a chiudere il ciclo di appuntamenti, lo show cooking di Michele Porcheddu e un atteso momento dedicato alla creatività in cucina con l’innovativo dessert firmato da Stefano Fadda, ispirato alla tradizione ma proiettato verso l’alta cucina contemporanea.
Antonio Caria
