La carovana di “Saboris Antigus” domenica 3 novembre farà tappa a Selegas. Alle 9.00 si parte con l’apertura degli stand lungo le vie del centro storico. A partire dalle 10.00, in piazza Emilio Lussu, l’azienda agricola “Cuore di Mulargia” di Anna Maria Cabiddu guiderà un laboratorio con degustazione dedicato al miele, mentre alle 11.00, sempre nella stessa piazza, si terrà un laboratorio sul pane tradizionale, svelando i segreti della sua preparazione.
Alle 12.30, in Piazza Imperiale, grazie all’organizzazione della Pro Loco di Selegas, ci sarà un momento conviviale all’insegna delle ricette tipiche della cucina sarda. Tra le vie del paese saranno presenti altri punti ristoro in cui mangiare pietanze tipiche.
Nel pomeriggio, a partire dalle 14.00, la musica sarda invaderà le piazze: Marcello Caredda, Tonio Loi e i musicisti Marco e Andrea Sollai intratterranno i presenti con melodie tradizionali in Piazza Imperiale e in Piazza Emilio Lussu. Alle 14.30, il paese sarà animato dallo spettacolo itinerante delle “Janas de Maist’e” di Gergei, mentre a Sa Ziminera si svolgerà un laboratorio e degustazione del tipico gateau. In Piazza Imperiale, alle 15.00 sarà possibile assaporare “sa trutta antiga”, l’antica torta di mandorle della Trexenta.
Alle 15.30, la tradizione sarda si farà visiva con la sfilata di maschere. Dalle 16.00 in poi, Let’s Rox Animazione coinvolgerà i più piccoli con animazioni itineranti.
Il gran finale musicale, in Piazza Imperiale, vedrà protagonista la cantante Maria Giovanna Cherchi alle 16.30, seguita dai balli e canti della tradizione, accompagnati da un gruppo di eccezionali musicisti locali. La giornata si chiuderà con uno spettacolo pirotecnico alle 18.30, sempre in Piazza Imperiale.
Antonio Caria
