Compie dieci anni “Chimbinu cun binu”, la rassegna enogastronomica di Perfugas che quest’anno si terrà sabato 14 marzo. Un viaggio tra cultura ed enogastronomia che prevede, oltre all’apertura delle undici cantine, anche la visita del Museo Archeologico Paleobotanico scrigno dei tesori anglonesi. Il calice potrà essere acquistato in piazza Mannu, da dove partirà ufficialmente un tour nel cuore del paese, scoprendo sapori antichi ed eccellenze di cui il territorio è ricco.
La parte musicale prevede l’esibizione dell’associazione di ballo sardo “Balar”. Non mancheranno “Su Bundu” di Orani e la musica tradizionale sassarese con “Sassari vecciu”; saranno presenti suonatori locali, “Gli sbandati” da Aggius, “Galleri Deriu e Friscianu live” e il gruppo “Fantasia de ballos”. Al termine del percorso enogastronomico, in piazza Mannu alle ore 23, ci sarà l’apertura del “Palachimbinu”.
Antonio Caria
