La Pro Loco di Villanova Monteleone ha deciso di lanciare il concorso “Druches de Domo” per riscoprire l’antica tradizione dolciaria. L’iniziativa è estesa all’intera Unione dei Comuni del Villanova, che comprende i paesi di Villanova Monteleone, Mara, Padria, Romana e Monteleone Rocca Doria.
«Invitiamo tutti gli appassionati di pasticceria a raccogliere la sfida e a condividere con la comunità il gusto autentico dei “Druches de domo” – dicono gli organizzatori -. L’obiettivo del concorso è quello di valorizzare l’inestimabile patrimonio della tradizione dolciaria casalinga del territorio, un tesoro di sapori e saperi che da secoli delizia i palati e che, troppo spesso, rimane confinato all’apprezzamento di una ristretta cerchia di familiari e amici. L’iniziativa vuole riportare alla luce queste prelibatezze, offrendo un palcoscenico d’eccezione a chi custodisce e tramanda queste antiche arti.»
La celebrazione dei vincitori e la premiazione si terranno in una cornice di festa e convivialità, durante l’atteso appuntamento agostano di “Chenamos in carrela”, in programma dal 5 all’8 agosto 2025 a Villanova Monteleone.
I partecipanti sono invitati a dare libera espressione alla propria creatività, presentando un vassoio di dolci (dimensioni 30×20 cm) rappresentativo di una qualsiasi tipologia della vasta tradizione sarda. Le preparazioni dovranno essere consegnate martedì 5 agosto, entro e non oltre le 19.00, nei locali della Pro Loco di Villanova Monteleone, in via Cristoforo Colombo 1. La giuria esprimerà un giudizio insindacabile basato su un equilibrio di fattori: dall’estetica della presentazione alla qualità gusto-olfattiva. Il vincitore sarà colui che saprà interpretare e presentare al meglio l’essenza della tradizione dolciaria del Villanova.
Antonio Caria
