Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate cagliaritana: le Notti Stellate all’Osteria del Forte.
Sabato 5 luglio 2025, lo chef Carlo Cracco, icona della cucina italiana contemporanea, sarà protagonista di una serata esclusiva, tra creatività, gusto e atmosfera.
Sabato 5 luglio 2025, lo chef Carlo Cracco, icona della cucina italiana contemporanea, sarà protagonista di una serata esclusiva, tra creatività, gusto e atmosfera.
L’Osteria del Forte, nel cuore di Palazzo Doglio, accoglie una serata speciale con la firma di Carlo Cracco. Con il suo stile distintivo, che unisce innovazione e tradizione, lo chef ha ideato per la serata un menu originale per rendere omaggio all’estate mediterranea, attraverso un equilibrio di sapori, profumi e contrasti.
La serata si aprirà con un amuse-bouche sorprendente, preludio a un percorso degustativo completo che comprende antipasto, primo e secondo piatto. Un itinerario gastronomico pensato per celebrare le eccellenze stagionali e offrire interpretazioni raffinate della tradizione italiana.
Ogni portata è concepita come un’esperienza multisensoriale, studiata per esaltare la qualità delle materie prime e l’armonia delle composizioni.
Per concludere il menu, un dessert esclusivo, sintesi perfetta di tecnica, creatività e dolce eleganza.
Ogni portata è concepita come un’esperienza multisensoriale, studiata per esaltare la qualità delle materie prime e l’armonia delle composizioni.
Per concludere il menu, un dessert esclusivo, sintesi perfetta di tecnica, creatività e dolce eleganza.
