“I giorni del Mandrolisai” è il titolo dell’evento organizzato dal comune di Atzara dove il vino e i sapori del territorio hanno raccontato non solo un prodotto ma uno stile di vita fatto di qualità, relazioni umane e rispetto della terra.
Grande spazio è stato dato a varie specialità: birrifici artigianali, dai liquori tipici, dai prodotti a base di tartufo e dalle essenze e agri-cosmesi con erbe officinali.
Tre giorni di festa, ma anche di consapevolezza: il cibo locale come chiave per scoprire i luoghi, il vino come simbolo di longevità, il lavoro agricolo come fondamento di una Sardegna che guarda avanti, forte delle sue radici.
Antonio Caria
