Uri: il programma della 14ª edizione della sagra del carciofo spinoso sardo

Uri si prepara per l’edizione numero quattordici della sagra del carciofo spinoso sardo. Venerdì 2 agosto al Nuraghe Santa Cadrina, alle 18.00, spazio a Zente de Coros, serata dedicata alla valorizzazione del territorio che inizierà con delle riflessioni importanti che mirano ad unire i quattro prodotti di punta del Coros.
Ci sarà anche la tavola rotonda intitolata “Quattro sapori della terra a confronto: pane, olio, vino e carciofo” organizzata, insieme alla Pro Loco e al comune di Uri, anche dall’Accademia Sarda del Lievito Madre e il Coordinamento delle città del vino della Sardegna.
Al termine della tavola rotonda si terrà la degustazione dei prodotti del territorio ed in particolare del pane ottenuto con il lievito madre cotto nel forno a legna e dei dolci tipici realizzati dai corsisti del “Corso di panificazione tradizionale con l’impiego del lievito madre”. La serata sarà allietata dagli interventi musicali dei corsi sardi “Coro di Uri” e le launeddas di Stefano Castello.
Sabato 3 agosto si parte alle 17.30 con la Gara Podistisca Corri Uri, organizzata dell’ “ASD Podistica Sassari” per il decimo Memorial Livia con un percorso riorganizzato rispetto agli anni precedenti e un dislivello di circa 39 metri
Al termine della gara, intorno alle 18:30, all’ingresso di piazza della Libertà sarà inaugurato il Murales di 22m X 2m che racconta il paese di Uri. L’opera è stata curata dalle allieve dell’Accademia di Belle Arti “Mario Sironi” di Sassari all’interno del progetto “Biddas de Pedras”, finanziato dalla Fondazione di Sardegna.
Dalle 19.30 sarà la volta della cena con i posti a sedere messi a disposizione della Pro Loco Uri e alla musica. L’intrattenimento musicale nella cornice di piazza della Libertà sarà a cura dei gruppi “Puromalto” e “La Pillola”.
Antonio Caria