Tag: Antioco Marras

Saranno l'olio, il vino, l'agnello, il lievito madre e il pane rituale i protagonisti di una due giorni a Monte ...

Si è concluso con successo, a Villanova Monteleone, l’incontro di "Chenamos in carrela" dedicato a "Le carni del territorio in ...

Allevamento e macellazione, due aspetti fondamentali della produzione delle carni tra i quali aprire un canale di discussione per mettere ...

Il piccolo salumificio e le sue peculiarità, le cure particolari sugli insaccati, l’influenza dell’ambiente sui salumi, e l’idea di pensare ...